今回は、おにぎり専門店米農園がTBS「Nスタ」に取材をいただき、当店を紹介していただきました。
お米の価格上昇について
お米の仕入れ価格上昇についてお話をさせていただきました。
昨今のお米の仕入れ価格が上昇した事により、おにぎり専門店はかなり痛手な状況に陥っています。
お米の他、海苔や具材の価格も上昇しているため原価率がかなり上がっているのが現状です。
なぜ価格が上昇しているのか？
お米に関しては、2つの原因があり、
一つ目は、昨年の記録的な猛暑の影響で、流通量が減っていること。
二つ目は、国内でのお米の使用量が上がったことにあるそうです。
（インバウンドやコロナ開けで飲食店が営業を再開しましたからね。）
今後はどうなる？
専門家によっては解消していくという方もいらっしゃいますが、正直今年の気候によるのでなんともいえないと私は感じています。
おにぎり専門店米農園としては、まだ値上げは考えてはいませんが、今後の状況をシビアに見ていく必要があります。
おにぎりも取り上げてもらえました！
値上げラッシュな現代ですが、おにぎり専門店米農園はそれでも、最高の状態でおにぎりをお客様にご提供していきます。
