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米農園の米のこだわりとその魅力

【ここまでする!?】米農園の米のこだわりとその魅力は◯◯!

米農園の米マイスターです。
私たちの食事で欠かせないお米。
皆様のお好みの米種はありますか?

私たち米農園は、
農家直送の新鮮米を、
最高な状態でお客様にお届けする。それが私たちプロの仕事です

今回は、私たち米農園が
一番のこだわりを持っているといっても過言ではないお米についてお話をしていこうと思います。

まず、他店とはここが違う!!

米農園が重視しているところは、
甘み、食感、香り、粒立ち、産地です。
これらを米マイスターと定期的に確認しています。
この条件をクリアする事で、最高の味を出すことができます。

では、詳しく説明していきます。

甘み:品種や栽培環境、収穫時期、保存方法、炊き方で
米に含まれる糖分やアミノ酸の種類や量が異なってきます。
米農園は甘みを引き立てるために、ガス釜を使用し、高火力でふっくらと炊き上げます。

食感:水分量や炊き方、精米の度合いが組み合わせって、食感が形成されます。
米農園のおにぎりの場合は、少し歯ごたえのある食感に調整しています。

香り:品種と保存方法で大きく変わってきます。
また、土壌の成分や気象条件によっても変化しますので、米農園は産地を持っています。

粒立ち:品種や収穫後の乾燥方法、精米工程、炊き方で差が出ます。
米農園の品種は、「つや姫(山形)」「つや姫(広島)」「つや姫(宮城)」「つや姫ブレンド(山形 + 宮城)」「雪若丸(山形)」「魚沼産コシヒカリ(新潟)」
など月ごとに米マイスターとともに厳選しています。

産地:産地によって品種や独自の技術を持ち、気候も異なります。
主に「新潟、秋田、山形、兵庫、宮城、福岡、岐阜、広島」が有名どころです。
米農園は、地域ごとの特徴を捉え、技術や鮮度を重視しています。

以上紹介した特徴が組み合わさることで、
他の米とは一線を画する美味しさを持ちます。
もっと米農園を詳しく知りたい方は、下のボタンから「おにぎり専門店 米農園とは?」をご覧ください。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました!
お礼として200円引きクーポンをお渡しします。
店員に【米農園の記事を見た!】とお伝えください!割引させていただきます。

最後に、
おにぎり専門店米農園は、
炊きたてのご飯をお客様の目の前で握り、ご提供いたします。
具材は30種類以上の中から選んでいただけます。
専門店だからできるこだわりを味わっていただければと思います。
ご来店お待ちしております。ありがとうございました。

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